Nginx 中的日志类型包括：
access.log：记录 Nginx 处理的请求的过程，包含请求类型、时间、客户端信息、处理结果、处理时长等信息，具体可以通过 log_format 指令引用特定变量来记录相关信息。error.log：记录 Nginx 进程启动、停止、重启及处理请求过程中发生的错误信息。rewrite.log：记录 rewrite 规则工作的过程，可以用于调试 rewrite 规则默认情况下回自动记录 access 日志，默认存放路径为 /usr/local/nginx/logs/access.log。
Nginx 提供了 log_format 指令用于自定义 access 日志的格式，它统一在 HTTP 层级进行配置。
log_format 可使用的变量：
| 变量名 | 说明 |
|---|---|
$remote_addr | 记录客户端 IP 地址 |
$http_x_forwarded_for | 当 Nginx 处于负载均衡器、Squid、反向代理之后时，需要这个字段才能记录用户的实际 IP 地址 |
$remote_user | 记录客户端用户名称，针对启用了用户认证的请求进行记录 |
$request | 记录用户请求的 URL |
$status | 记录请求结果状态码 |
$body_bytes_sent | 发送给客户端的字节数，不包括响应头的大小 |
$bytes_sent | 发送给客户端的字节数，不包括响应头的大小 |
$connection | 连接的序列号 |
$msec | 日志写入时间，单位为秒，精度为毫秒 |
$pipe | 如果请求是通过 HTTP 流水线发送，则其值为 i p，否则为 . |
$http_referer | 记录从哪个页面链接过来的 |
$http_user_agent | 记录客户端浏览器相关信息 |
$request_length | 请求的长度（包括请求行、请求头和主体） |
$request_time | 请求处理时长，单位为秒，精度为毫秒，从读入客户端的第一个字节开始，知道把最后一个字符发送给客户端进行日志写入为止 |
$time_iso8601 | 标准格式下的本地时间 2017-05-24T18:31:27+0800 |
$time_local | 通过日志格式下的本地时间，形如 24/May/2017:18:31:27 +0800 |
常见配置：
# 访问日志# access_log [存储路径] [buff=大小] [gzip=压缩级别] [flush=time 刷新时间]acess_log /user/local/nginx/logs/access.log buffer=64k flush=1m;log_format combined '$remote_addr - $remote_user [$time_local]'' "$request" $status $body_bytes_sent '' "$http_referer" "$http_user_agent" ';# 设置日志文件缓存open_log_file_cache max=1000 inactive=20s min_uses=1 valid=60s;# 是否将 not found 错误记录在 error_log 中log_not_found on;# 在 access_log 在记录子请求的访问日志log_subrequest off;# 记录重写日志，默认关闭，开启后记录在 error_logrewrite_log logs/rewrite.log on;# 记录错误日志error_log logs/error.log error;